Adalah ukuran kuantitatif terhadap panas dan dingin dari suatu benda atau ruang. Suhu menunjukkan derajat panas benda. Secara sederhana, semakin tinggi suhu suatu benda, semakin panas benda tersebut. Secara mikroskopis, suhu menunjukkan energi yang dimiliki oleh suatu benda. Setiap atom dalam suatu benda masing-masing bergerak, baik itu dalam bentuk perpindahan maupun gerakan di tempat getaran. Makin tingginya energi atom-atom penyusun benda, makin tinggi suhu benda tersebut.
Suhu merupakan salah satu parameter lingkungan yang penting untuk diamati dalam kegiatan pelestarian cagar budaya. Kondisi lingkungan di Candi Borobudur (termasuk suhu) dimonitor secara rutin di stasiun klimatologi.
Suhu juga disebut temperatur yang diukur dengan alat termometer. Empat macam termometer yang paling dikenal adalah Celsius, Reaumur, Fahrenheit dan Kelvin. Perbandingan antara satu jenis termometer dengan termometer lainnya mengikuti:
C:R:(F-32) = 5:4:9
K = C + 273.(derajat)
Secara umum perbandingan skala masing-masing dapat dilihat pada tabel berikut:
Perbandingan beberapa skala pengukuran suhu
| AIR | Celsius | Reamur | Fahrenheit | Kelvin |
| Titik didih | 100 | 80 | 212 | 373 |
| Titik beku | 0 | 0 | 32 | 273 |
| Selisih kedua titik | 100 | 80 | 180 | 100 |
| Perbandingan | 5 | 4 | 9 | 5 |